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大好評!! シェフおすすめメニュー

シェフがお勧めするジャンルを問わない週替り料理です。

グランドメニューには無い料理が登場しますので毎週お楽しみ頂けます♪

毎日元気に営業してますのでご来店を心よりお待ちしております。


☆【今週のシェフおすすめメニュー 12/8~】

①江別産スペアリブと葱の赤ワインラーメン  (1000円税込)

適正糖質赤ワインラーメンに豚スペアリブを柔らかく煮込み葱のグリルを乗せました。

☆当店のラーメンスープ:日本酒・味醂を使わず赤ワインを使用し糖質を抑えてあります。ベースは自家製鶏ガラ出汁でコラーゲンもたっぷりです。

②クロックムッシュ  900円(税込)

厚切りパンに、ハム・モッツァレラチーズ・ミックスチーズ・タルタルソース等をはさみ、オーブンで焼き上げたフランスのカフェメニューです。

③シーフードピラフ  900円

数種類の野菜を炊き込んだベイキライスを魚介ピラフに仕上げました。仕上げには高菜漬けを使用してます。


【シェフおすすめメニュー 12/1~】

①ビーフストロガノフ 適正糖質麺パスタ添え 950円(税込)

シェフのオリジナルソースが絶品です。リピーター続出です。

②和風ボンゴレ適正糖質麺パスタ 1000円(税込)

ボンゴレ・ビアンコを和テイストに。適正糖質麺の平麺を使用。


☆【11月 メニュー一例】

①『適正糖質パスタ』のカルボナーラセット  1000円(税込)
(一口前菜、茸の茶碗蒸し 適正糖質蕎麦のソース、低糖質ワインゼリー付き)

 

①江別産豚のスペアリブカレー スペアリブをオリジナルのカレーで煮込み

ました押し麦のライスと自家製ピクルスと一緒にどうぞ。

②北海道産秋鮭とイクラのペペロンチーノ

適正糖質麺を使用し旬の鮭をペペロンチーノ仕立てにした親子パスタです。

③スモークサーモンのババロア

スモークサーモンをババロアにして、スモークサーモンで巻き上げた一品。

自社輸入ワインのサンセール(白)とペアリングがおすすめです。

*適正糖質・低糖質料理ではありません。

*毎週火曜日変更 火(月曜日はシェフお休み・お店は営業してます)~金曜日の提供となります。

〇年末年始休業 :12月30日(水)~1月3日(日)  お休みいたします。

〇ワインリスト更新しました!! http://lowcave.com/wine