第28回 大床ワイン勉強会 キャビネ・ドゥ・ヴァン・サッポロ【月1回開催】
*1/26（月）大雪のため、中止とさせていただきます。次回は2/16（月）『ロワール』を開催します。
ご迷惑をお掛けしますが何卒ご了承くださいませ。大床
●次回 2026年01/26（月）STAGE-Ⅱ 『ロワール』 1部・2部 各定員11名様 会費：8000円税込
シャンパーニュ地方の歴史、タイプ別の解説や近年の動向など。
初心者から有資格者まで対応可能です。過去に資格所得した方のアップデートにも最適です。
テイスティングも毎回3～5種用意してます。ご相談はお気軽にご連絡ください。
開催場所：ローカーヴ
講師：キャビネ・ドゥ・ヴァン・サッポロ＆ローカーヴ 大床敏風
JSA認定シニアソムリエ / 日本ワイン検定1級 / ワイン講師21年以上～ / S.S.I.認定唎酒師 /ワインバイヤー（2008年～） / 本郷美術骨董品ワイン鑑定士 /
授業料 ：8000円税込（STAGE-Ⅱ現金のみ） ワイン代+テキスト代+ペアリング料理１品
1部：16：00～18：30 残席数名
2部：19：00～21：30 残席 0名
持ち物：筆記用具、香水をつけての参加はテイスティングに影響を及ぼすためご遠慮願います。
【ステージ別 概要】
・STAGE-Ⅰ 概論・醸造・製法・世界各国概論 全19回
・STAGE-Ⅱ 世界有名産地の地方別解説 全20回
・STAGE-Ⅲ 輸入・オークション・樽・ダメージワイン 他
【スケジュール STAGE-Ⅱ】
・2026年1月26日（月）第28回 『ロワール』
・02月16日（月） 第29回 『アルザス』 ＊23日祝日のため3週目に変更
・03月30日（月） 第30回 『ローヌ』
・04月20日（月） 第31回目『—-』 ＊第３週目
授業利用ワイン：
●26回目『日本』
①シャトー・メルシャン 甲州きいろ香2023②タケダワイナリー シャトー・タケダ シャルドネ2020
③千歳ワイナリー ピノ・ノワール 2022 ④SUフロムファーム 登美の丘 2022
⑤シャトー・メルシャン 桔梗ヶ原メルロ シグナチャー 2019
●27回目『シャンパーニュ』パイパーエイドシック 6種
【コープさっぽろ中央文化教室 大床ワイン講座】 2025年10月期開催 月1回
ワイン研究 世界の銘銘ワイン巡り (第2月曜日15：00～) | 講座詳細 | COOP SAPPORO
