第30回 大床ワイン勉強会 キャビネ・ドゥ・ヴァン・サッポロ【月1回開催】
●次回 2026年06/29（月）STAGE-Ⅱ 『南西地方 他』 1部・2部 各定員11名様 会費：8000円税込
各地方の歴史やA.O.C.、伝統的なワインなど。
黒ワイン カオール、マディラン、ジュランソンなどを提供します。
初心者から有資格者まで対応可能です。過去に資格所得した方のアップデートにも最適です。
テイスティングも毎回3～5種用意してます。ご相談はお気軽にご連絡ください。
開催場所：ローカーヴ
講師：キャビネ・ドゥ・ヴァン・サッポロ＆ローカーヴ 大床敏風
JSA認定シニアソムリエ / 日本ワイン検定1級 / ワイン講師21年以上～ / S.S.I.認定唎酒師 /ワインバイヤー（2008年～） / 本郷美術骨董品ワイン鑑定士 /
授業料 ：8000円税込（STAGE-Ⅱ現金のみ） ワイン代+テキスト代+ペアリング料理１品
1部：16：00～18：30 残席 ２名
2部：19：00～21：30 残席 １名
持ち物：筆記用具、香水をつけての参加はテイスティングに影響を及ぼすためご遠慮願います。
【ステージ別 概要】
・STAGE-Ⅰ 概論・醸造・製法・世界各国概論 全19回
・STAGE-Ⅱ 世界有名産地の地方別解説 全20回
・STAGE-Ⅲ 輸入・オークション・樽・ダメージワイン 他
【スケジュール STAGE-Ⅱ】
・05月25日（月）第29回目『ジュラ、サヴォワ、南西地方など』
・06月29日（月）第30回 『南西地方・樽の産地 他』
・07月27日（月）第31回
授業利用ワイン：
●26回目『日本』
①シャトー・メルシャン 甲州きいろ香2023②タケダワイナリー シャトー・タケダ シャルドネ2020
③千歳ワイナリー ピノ・ノワール 2022 ④SUフロムファーム 登美の丘 2022
⑤シャトー・メルシャン 桔梗ヶ原メルロ シグナチャー 2019
●27回目『シャンパーニュ』パイパーエイドシック 6種
【コープさっぽろ中央文化教室 大床ワイン講座】 2025年10月期開催 月1回
ワイン研究 世界の銘銘ワイン巡り (第2月曜日15：00～) | 講座詳細 | COOP SAPPORO
