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*火曜日~土曜日限定【営業時間中の販売・お支払い&引き渡しは店舗にて・予約可能】

【押し麦カレー】  ランチまたはご自宅で如何でしょうか?           

【手作りオードブル】  1~2人前                    自宅飲みに最適なワインに合うオードブルの販売を始めました。
ワインとのマリアージュは間違いなし! シェフの味をご家庭で如何でしょうか? 2/末までは”20%割引”を延長いたします。              ワインのお供に宜しくお願いします。

販売価格 :2500円税込 ⇒ 期間限定 2000円税込 (2/末まで)
ご注文方法:お電話かメールにて。ご予約をお勧めします。
当日ご注文の場合、ご先約と重なる場合はお断りする製造できない場合もございます。
【一例】 *当日・前日のご注文は内容が変わる場合もございます。ご予約をお勧めします。

〇クリ-ムチ-ズと明太子のディップ
:道産のクリ-ムチ-ズと明太子を合わせたディップ。バゲットとどうぞ。
〇春キャベツとラム肉のロ-ルキャベツ
:羊挽肉にパプリカのぺ-ストと香辛料を合わせ、旬のキャベツで包みピリ辛に仕上げました。
〇サ-モンのパイ包み焼き
:サーモンにタピオカ、ゆで卵や野菜をファルスしてパイで包んで焼き上げました 。
〇白身魚のエスカベッシュ
:旬のお魚を揚げて、ピリ辛の液体に漬け込みました(スペイン風南蛮漬け) 。
〇鶏ハラミ肉の黒胡椒マリネ
:鶏の内蔵をガ-ドしている横隔膜に相当する部位。
筋肉質なためコリコリした独特な歯ごたえで黒胡椒マリネして焼きました。
〇田舎風パテ
:道産合挽肉に豚レバ.牛タン.鶏ハラミ.ナッツ類等を混ぜ込み蒸し焼きにしました。
〇小えびのスパイス揚げ
:数種類のオリジナルスパイスでまぶしフライにしました。ローカーヴオリジナルです 。
〇コ-ルドロ-ストポ―ク
:道産豚を低温でじっくりと焼き上げました。 特製和風ソ-スでどうぞ。
〇スモ-クサ-モンのバヴァロア
:スモ-クサ-モンをバヴァロにして、さらにスモ-クサ-モンで巻きました。
シェフ自慢の一品です。

*消費期限 :当日中   要冷蔵